香姜，作为湖南省永州市的著名特产，是“江永五香”之一，以其独特的香型在农产品中占据一席之地。其不仅可供新鲜食用，还能进行腌制和加工，具有发汗、温胃、驱风寒和解毒杀菌的功效。
江永县以其独特的地理环境和丰富的自然资源，孕育出了闻名遐迩的特产——香姜。作为江永五香之一，香姜在永州地区享有盛誉，它的存在不仅限于新鲜品尝，更能在腌制和加工领域大放异彩。香姜以其独特的香气和药用价值，被赋予了发汗、温胃、驱散风寒以及解毒杀菌的功效，深受人们的喜爱。
江永香姜以其独特的口感和丰富的营养价值备受青睐。这种香姜的特点是肉质脆嫩，含有丰富的汁液，其中蕴含了姜油酚、姜油酮以及铁盐等成分。据测定，江永香姜的蛋白质含量在0.6-0.8%之间，糠分含量在1-1%，脂肪含量则在0.4-0.7%。
江永县位于中国湖南省南部，永州市的南部，具体坐标为东经110°57′20″至111°41′15″，北纬24°55′35″至25°29′40″之间。这片美丽的土地包含了九个乡镇，它们分别是粗石江镇、桃川镇、夏层铺镇、允山镇、潇浦镇、上江圩镇、千家峒瑶族乡、兰溪瑶族乡以及源口瑶族乡。
”这种香姜的品质得到了高度认可。福洞生姜的优质不仅仅体现在口感上，更体现在其健康价值上。2004年，夏层铺镇福洞村的无渣生姜通过了无公害农产品认证，这意味着这里的生姜在种植过程中遵循了严格的环保标准，确保了食品安全。
据测定，江永香姜的蛋白质含量在0.6-0.8%之间，糠分含量在1-1%，脂肪含量则在0.4-0.7%。它富含维生素B1和B2，以及姜的挥发油，这些都赋予了它强烈的去腥和除油的能力，使其成为烹饪中的理想调料。江永香姜的食用方式多样，既可以直接新鲜食用，又能经过腌制加工。
1、江永县千年瑶寨农业发展有限公司的统一社会信用代码/注册号是91431125MA4PTWP52C，企业法人蒋义春，目前企业处于开业状态。
1、江永县十里香农产品加工有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是91431125694012929A，企业法人周吉祥，目前企业处于开业状态。江永县十里香农产品加工有限责任公司的经营范围是：酱腌菜生产、销售。（以上经营项目涉及行政许可的，凭有效许可证经营，法律法规禁止的不得经营。
2、将采来的茶叶放入炒茶机里，使茶叶里的水分蒸发，这一道工序叫“杀青”。只见机器发出哧哧的声音，小嫩茶们在机器里调皮地跳跃着，翻着跟斗，顿时传来一阵阵清香，五彩缤纷的蝴蝶和歌唱家小鸟也飞过来了，似乎也想品尝一下这美味的茶叶。 把第一道炒好的茶叶放进手动炒茶锅里定型，叫“辉锅”。
1、江永县位于中国湖南省南部，永州市的南部，具体坐标为东经110°57′20″至111°41′15″，北纬24°55′35″至25°29′40″之间。这片美丽的土地包含了九个乡镇，它们分别是粗石江镇、桃川镇、夏层铺镇、允山镇、潇浦镇、上江圩镇、千家峒瑶族乡、兰溪瑶族乡以及源口瑶族乡。
2、江永地区拥有悠久的香姜栽培传统，可以追溯到近千年之前。据清光绪年间编撰的《永明县志》记载，当地曾流传着“筠蓝处处卖红姜”的诗句，可见香姜在当地民众生活中的重要地位。其中，夏层铺镇福洞村的生姜尤为出名，享有盛誉。
3、江永香姜的食用方式多样，既可以直接新鲜食用，又能经过腌制加工。腌制后的香姜，颜色和味道都能保持长久，且不失其独特的风味。更为重要的是，它具有多种药用价值，如能促进汗液分泌、温胃、缓解呕吐、化痰、驱散风寒，以及具有一定的解毒和杀菌作用，为人们的健康带来了诸多益处。
4、香姜，作为湖南省永州市的著名特产，是“江永五香”之一，以其独特的香型在农产品中占据一席之地。其不仅可供新鲜食用，还能进行腌制和加工，具有发汗、温胃、驱风寒和解毒杀菌的功效。
5、江永香姜的历史可以追溯到近千年之前，据清光绪时期的《永明县志》记载，当时已有“筠蓝处处卖红姜”的诗句，可见其在当地文化中的重要地位。其中，夏层铺镇福洞村的生姜尤为著名，因其独特的品质赢得了人们的赞誉。当地流传的民谣唱道：“福洞出生姜，其声名远播，超过周边十八乡。
6、近年来，江永县农产品加工行业蓬勃发展，尤其是香姜腌制品产业。在农产品加工能人的引领下，当地兴办了15家专注于香姜加工的企业，这些企业的年加工能力达到了惊人的15000多吨。这不仅带动了当地经济，也让更多人品尝到了江永香姜的独特魅力，成为了江永县经济发展的重要支柱之一。
1、江永香芋为农产品地理标志产品。香芋，又叫槟榔芋，在江永种植的历史已有一千多年，主要产于江永县的桃川洞，故又叫桃川香芋。江永香芋具有个大、肉嫩、味美等特点。一般每个重2000~2500克，大的重达5000克。
2、江永香芋，又称江永芋头，是湖南省江永县特产的一种优质芋头品种。江永香芋以其独特的口感和风味而闻名，被誉为“芋中之王”。江永香芋的口感特点主要表现在以下几个方面：质地细腻：江永香芋的肉质非常细腻，入口即化，口感滑嫩。
3、永州的特产如下：江永香芋 江永香芋是湖南省永州市江永县的特产。江永香芋，又叫槟榔芋，在江永种植的历史已有一千多年，是江永县蔬菜品种中栽培历史最久，面积最广，产值最高，最负盛名的优质农产品。
4、仅产于江永县源口乡富源村的48丘田内，是一种传统特产，从唐代开始种植，至今已有一千多年的历史。古时有“永明好米、其香五里”之说。这种香米稻，禾杆细长，高2~8米，稻谷呈象牙色，煮熟后，清香四溢，经久不散。香米饭不仅柔软甘香，且营养丰富，是粮中珍品。