1、农业深加工的项目有粮食深加工、肉类深加工、水果深加工、蔬菜深加工、其他农业产品深加工。粮食深加工 粮食是农业的主要产品之一，可以进行深度加工，如小麦深加工、玉米深加工等。小麦可以加工成面粉、面条、饼干等；玉米可以加工成玉米粉、玉米片、甜玉米粒等。
2、粮食深加工：如制粉、制酒、制米等。 蔬果加工：如水果罐头、蔬菜腌制、果汁提取等。 畜牧产品加工：如肉类制品、乳制品。 水产品加工：如制鱼干、鱼罐头、水产调味品等。 农产品提取加工：如植物油的提取、天然香料的提取等。
3、水果和蔬菜的深加工项目。由于新鲜水果和蔬菜的保质期较短，容易腐烂，通过深加工成如果脯、蜜饯、干果等形式，不仅能延长保存时间，也便于储存和销售。这些加工食品是创业的好选择。 甘薯深加工产品系列。
4、农产品深加工项目通常包括薯类、坚果、浆果、棉麻、花卉、茶叶、蜂产品、水果、谷物（如小麦、稻米、玉米、小杂粮）以及蔬菜（包括蔬菜提取物、保鲜、冷冻、脱水）等深加工领域。此外，还有特色农产品的深加工，这些项目针对各地特色农产品进行。
