《三农的鱼和渔：财政政策扶持农产品加工业发展研究》以公共财政理论为基础，深入研究如何通过创新财政政策，为农产品加工业提供有力支持，以期实现预期的财政扶持效果和政策效益，从而真正推动农业和农村的可持续发展。
国家扶持农业发展的有关政策 加大对农业的基础设施和科技服务方面的投入，降低农民的经营成本。进一步加大对农业的各项直接补贴。种粮补贴、良种补贴、农机购置补贴和农资综合补贴这四项补贴今年预计将增加到1200亿元左右，我省农机购置补贴资金为2亿元。提高政府对粮食最低收购价格的水平。
国家对农村的政策有：扶持农民专业合作社和龙头企业发展。加快发展农民专业合作社，开展示范社建设行动。加强合作社人员培训，各级财政给予经费支持。将合作社纳入税务登记系统，免收税务登记工本费。尽快制定金融支持合作社、有条件的合作社承担国家涉农项目的具体办法。推进城乡经济社会发展一体化。
农产品产地初加工支持政策 2013年，中央财政安排5亿元转移支付资金，采取“先建后补”方式，按照不超过单个设施平均建设造价30%的标准实行全国统一定额补助，扶持农户和农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和烘干房等三大类19种规格的农产品产地初加工设施。
中央政策重点支持粮食主产区发展农产品加工业，大力扶持食品加工业特别是粮食主产区以粮食为主要原料的加工业。采取财政贴息等方式，支持粮食主产区农产品加工企业进行技术引进和技术改造，建设仓储设施。强化主要农产品生产大县财政奖励政策，完善农产品加工业发展税收支持政策。
1、养殖工厂：在乡村振兴促进法的指导下，养殖工厂可以得到国家的扶持，以促进农业的可持续发展。 饲料加工工厂：依据同一法律，国家也会支持饲料加工工厂的发展，以支持整个农业产业链的完善。
2、集中供气项目：通过将稻草转化为秸秆气，为农村居民提供烹饪用气，同时减少环境污染。温室种植项目：开展各类水果，如葡萄、草莓等温室内种植，这类种植项目对技术和经验要求相对较低，适合农村发展。饲料加工厂项目：研发并生产新型饲料，以提升家禽和牲畜肉的品质和营养价值。
3、农副产品加工厂：农村地区丰富的农副产品资源可以通过加工提升附加值，如加工农产品为食品或工业原料。 腌制品加工厂：腌制品在农村地区有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，加工厂可以满足市场需求，同时传承地方特色。
4、水产标准化养殖场：政府鼓励发展水产养殖业，提供了一系列扶持政策，包括养殖技术培训、疫病防控、养殖设施建设等。 生产加工厂：特别是农产品加工厂，政府支持农产品深加工项目，旨在提升农产品的附加值，增加农民收入。
1、【法律分析】再生资源回收利用这是国家对环境保护的力度加大，越来越多的再生资源回收利用项目，得到了很多的帮扶，让更多的创业者选择该项项目之后有了很好的发展规模。现在各个地区也在不断积极的倡导大家去保护好自然环境而再生资源回收利用，生意会更好做。
2、环保创业项目：国家一直强调节能减排和低碳生活，致力于可持续发展。因此，国家加大了对环保项目的支持，频繁出台环保政策，为投资者创造了有利的市场环境。 生产服务项目：生产和服务是社会发展不可或缺的组成部分。国家对生产服务行业给予了高度重视，并出台了多项扶持政策，激发了创业者的投资兴趣。
3、生产服务业：包括第三方物流、连锁配送、商贸流通业、商务服务业、业务外包、电子商务等面向生产的服务业打通了社会生产领域的各个关节点。面向农村的服务业：农村、农业、农民问题是有关国民幸福指数的重要问题。农业信息服务体系、农业产业化服务体系等面向农村的服务业是将来创业的一个好方向。
4、国家政策扶持创业项目有市场养殖业、农村种植行业、农业社会化服务。市场养殖业：近年国家明确指出要促进肉牛、肉羊产业的发展，因为要让人们健康稳定地进食，肉类的质量和产量必须保持不变。2021年，由于某些原因，猪肉价格飙升，许多家庭放弃了猪肉，选择牛肉和羊肉作为日常肉类。