1、农产品加工项目属于制造业，主要涉及水果蔬菜加工、花生产品加工、大豆及豆制品加工、甘薯产品加工和大蒜类产品加工。深加工后的农产品市场价格可提升2-10倍。水果蔬菜加工项目，由于农村种植的品种丰富且不含化学成分，加工后的水果蔬菜更容易储存，市场销路广泛。果脯、蜜饯和干果等加工食品是不错的创业项目。
2、水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
3、水果和蔬菜的深加工项目。由于新鲜水果和蔬菜的保质期较短，容易腐烂，通过深加工成如果脯、蜜饯、干果等形式，不仅能延长保存时间，也便于储存和销售。这些加工食品是创业的好选择。 甘薯深加工产品系列。
1、在当前的农村地区，凭借丰富的自然资源、完善的配套设施以及地方政策的扶持，开展农副产品加工业务是一条可行的创业致富途径。针对农副产品的深度加工，以下是一些市场前景广阔且产品不愁销售的的项目，供您参考和市场调研之用。 人造肉加工 这是一个热门的豆制品加工领域，市场需求旺盛，产品易于销售。
2、如豆腐干、豆腐皮、豆片等，以及采用先进的加工技术，可以提升豆制品的品质和口感，满足消费者的多样化需求。此外，特色豆制品的制作还可以带动相关产业的发展，提高农产品的附加值。以上农产品深加工项目均具有良好的市场前景和发展潜力，可以根据当地资源和市场情况选择合适的项目进行投资。
3、饺子加工：饺子是受欢迎的传统食品。购置一台自动饺子机，投资在4300元左右，可以生产多样化的饺子产品，满足市场的不同需求。 饲料加工：随着畜牧业的发展，饲料需求稳定增长。投资饲料加工，可以满足日益增长的养殖业需求，市场前景广阔。
4、水果和蔬菜的深加工项目。由于新鲜水果和蔬菜的保质期较短，容易腐烂，通过深加工成如果脯、蜜饯、干果等形式，不仅能延长保存时间，也便于储存和销售。这些加工食品是创业的好选择。 甘薯深加工产品系列。
5、农产品初加工项目广泛涵盖多个领域，包括但不限于粮食、林木产品、园艺植物、油料植物、糖料植物、茶叶、药用植物、纤维植物以及热带、南亚热带作物等。这些项目的共同特点是对农产品进行一次性的不涉及内在成分改变的加工，旨在保持农产品的原始品质，同时提高其商品性和耐贮性。
6、竹制品加工 竹子是一种生长迅速、成本低廉的原材料，适合加工成竹编、竹家具、竹工艺品等。这类加工项目不仅成本低，而且市场需求大，尤其是在城市中对天然、环保产品的偏好增加。投入几千元可以购买基础工具和原材料，通过规模化生产，年利润可达50万。
1、首先，农产品加工业包括食品加工行业。这包括谷物加工、油脂加工、肉类加工、水产品加工、蔬菜加工、水果加工等。这些行业将原始的农产品经过加工、腌制、烹饪等工艺，生产出各种食品产品，如面粉、食用油、肉制品、鱼类制品、果蔬罐头等。其次，农产品加工业还包括饲料加工行业。
2、根据中国统计标准，农产品加工相关的行业共有十二个领域。这些领域包括食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业、纺织业、服装及其他纤维制品制造、皮革毛皮羽绒及其制品业、木材加工及竹藤棕草制品业、家具制造业、造纸及纸制品业、印刷业记录媒介的复制和橡胶制品业。
3、食品加工行业是农产品加工业的重要组成部分，它包括谷物加工、油脂加工、肉类加工、水产品加工、蔬菜加工、水果加工等。这些行业将原始的农产品经过加工、腌制、烹饪等工艺，生产出各种食品产品，如面粉、食用油、肉制品、鱼类制品、蔬菜水果罐头等。饲料加工行业也是农产品加工业的一部分。
4、农产品加工业是指以农业产品、人工种植或野生植物和动物资源为原料，进行工业生产活动的总称。这一行业是第二产业的一部分，涵盖了生物化学、沼气、酒精、生物柴油、生物制药等多个领域。从广义上讲，农产品加工业包括了所有以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料的工业生产活动。
5、其中，农产加工品属于第二产业，是工业的一个重要组成部分，主要包括生化产品、甲烷、酒精、生物柴油、生物制药等。广义的农产品加工业涵盖了以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料的工业生产活动。而狭义的农产品加工业则特指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料的工业生产活动。
6、在国际上，农产品加工业通常被分为5类，具体包括食品、饮料和烟草加工；纺织、服装和皮革工业；木材和木材产品，尤其是家具制造；纸张和纸产品加工、印刷和出版；以及橡胶产品加工。