1、鲜奶是免税的，这是因为鲜奶属于农产品，享受国家的税收优惠政策。详细解释如下：鲜奶的免税背景 鲜奶作为农产品的一种，对于农业生产的发展和农民的增收起着重要作用。为了鼓励农业产业的发展和保障农民的利益，国家对于农产品实施了一系列的税收优惠政策。其中，鲜奶由于其特殊的重要性和在国民经济中的位置，被纳入了免税范围。
2、其次，我们要了解国家对养殖业的补助政策的具体实施。一般来说，养殖户需要向当地农业部门或畜牧部门申请补助，提交相关的养殖场规模、品种、管理水平等证明材料。政府部门会对申请材料进行审核，符合条件的养殖场可以获得相应的补助。
3、优势特色主导产业发展：政策着力发展具有区域特色的优势产业，支持一村一品、一镇一特、一县一业的发展模式。选取200个地理标志农产品进行保护提升，并支持绿色循环优质高效的特色农业发展，形成农业产业集群。相关省份将从中央财政预算中统筹资金支持这一目标。
4、法律依据：《关于落实党中央、国务院2020年农业农村重点工作部署的实施意见》千方百计稳定粮食生猪生产，保障重要农产品有效供给 毫不放松抓好粮食生产。着力稳政策、稳面积、稳产量，确保2020年粮食产量稳定在3万亿斤以上。
5、新冠肺炎疫情全球大流行，国际农产品市场供给不确定性增加，必须以稳定国内粮食生产来应对国际形势变化带来的不确定性。
6、我从事现代农业项目开发有多年了，简单回答一下你的问题。 首先，你要明白一点，关于国家对现代农业项目的扶持，主要是原则上的政策，这些原则上的政策是给地方政府具体的扶持政策做行政依据的。
