1、根据查询相关资料显示：有的。腌菜也是属于农产品货物征税范围之内的，是属于初级农产品的范围。
总之，农产品免征增值税的范围主要包括农产品生产、初加工和流通环节。对于农产品的二次加工和加工成品的销售，需要按照普通的增值税税率进行征税。
免征增值税的农产品：1，鲜活肉产品：猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。2，鲜活蛋产品：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，包括鲜蛋、冷藏蛋以及对其进行破壳分离的蛋液、蛋黄和蛋壳。
农民专业合作社销售本社成员生产的农业产品；对农民专业合作社向本社成员批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机免征增值税。制种企业在特定生产经营模式下，生产销售种子；从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜；部分鲜活肉蛋产品；采取”公司+农户“经营模式销售畜禽。
从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜部分鲜活肉蛋产品（1）免征增值税的鲜活肉产品，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。
自产农产品：根据增值税暂行条例规定，农业生产者销售的自产农产品（包括初加工、农民专业合作社、公司+农户经营模式）免征增值税。
那么他的收入为300元。如果这个农民需要缴纳增值税，假设税率为10%，那么他需要缴纳30元的税。但是如果大米在免征增值税农产品目录中，他就可以免去这30元的税，从而提高他的收入。总的来说，免征增值税农产品目录是一个旨在促进农业发展，减轻农民税收负担，保障农产品供应的有效政策。
法律分析：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。例如植物类（小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮等），园艺植物（蔬菜、腌菜、咸菜、酱菜和盐渍菜等），水果及坚果（新鲜水果、果干（如荔枝干、桂圆干、葡萄干等）、果仁、坚果）等。
植物类农副产品包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品，如粮食、蔬菜、烟叶、茶叶、园艺植物、药用植物、油料植物、纤维植物和糖料植物等。 粮食类农副产品包括小麦、稻谷、玉米、高粱等，以及经加工后的面粉、米、玉米面等。
初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，这些产品未经加工或初加工。包括：烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。食用菌。
初级农产品包括以下几类： 烟叶：这是指经过加工制成的各种烟草叶片产品。 毛茶：这是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽，经过吹干、揉捻、发酵、烘干等工序初制的茶叶。 食用菌：这是指自然生长和人工培植的可食用真菌。 瓜、果、蔬菜：这是指自然生长和人工培植的瓜类、果实和蔬菜。
根据财政部、国家税务总局1995年6月印发的《农业产品征税范围注释》通知规定 ，经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜、腌菜、咸菜、酱菜和盐渍蔬菜等，也属于本货物的征税范围。也就是属于初级农产品范围。
题主是否想询问“酸菜，腌菜属于农产品吗？需要贴什么标签吗”？根据查询相关资料显示：属于，贴食品标签。酸菜，腌菜属于食用农产品（初级加工农产品），可以自产自销，无需办理生产许可资质。根据《食品安全法》和《农产品质量安全法》的相关规定，个人销售的农产品，应当包装或者附加标识后才可销售。
违法。根据《食品安全法》和《农产品质量安全法》的相关规定，个人销售的农产品，应当包装或者附加标识后才可销售。据《食品安全法》规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向生产者或经营者要求赔偿损失。
农产品，是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。具体征税范围暂继续按照《财政部、国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字〔1995〕52号）及现行相关规定执行。
不属于。初级农产品是指在农业活动中获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、畜禽等。
发酵食品并不属于初级农产品。 初级农产品通常指的是在农业活动中直接获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、畜禽等。 发酵食品则是通过利用有益微生物的加工制造，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒等。
1、国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品。（一）粮食 粮食是指各种主食食科植物果实的总称。本货物的征税范围包括小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他杂粮（如：大麦、燕麦等），以及经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食（如：面粉，米，玉米面、渣等）。
2、初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣，去皮，剥壳，粉碎，清洗，切割，冷冻，打蜡，分级，包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。初级农产品包含食用农产品。
3、初级农产品就是指没有经过任何加工的农产品，直接在市场上进行售卖的农产品。这类没有经过任何加工的初级农产品，往往价格比较低，利润不高。初级农产品包括种植业、畜牧业、渔业。
4、农产品，是指初级农产品，具体范围由财政部、国家税务总局确定（具体参见《农业产品征税范围注释》）.（二）部分农业生产资料免征增值税。农膜。生产销售的氮肥、磷肥以及以免税化肥为主要原料的复混肥（磷酸二铵从2008年1月1日起执行）。
5、增值税暂行条例实施细则进一步作出细化，所称农业，指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业，农业生产者，包括从事农业生产的单位和个人。这里的农产品，指初级农产品。无论是蔬菜还是鲜活肉蛋产品，其上道环节一般都是农业生产环节，农业生产者销售的自产农产品免征相关税收，是我国税收政策的一贯做法。
6、《增值税暂行条例实施细则》第三十五条规定，初级农产品具体范围由财政部、国家税务总局确定。根据财税字[1995]52号、财税[2009]9号规定，由《农业产品征税范围注释》确定初级农产品的范围。