农产品深加工是指对农业原材料进行的深度处理和转化，使其附加值和品质得以提升的过程。详细解释如下：农产品深加工是农业产业链中的关键环节之一。它不仅仅是简单的对农产品进行加工处理，而是通过对农产品进行深度处理和技术转化，使其增值并提升产品品质。这一过程涉及多个环节和领域。
农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节，与“农产品粗加工”概念相对应。例如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产，称为粗加工；在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善，使其更具价值，以追求更高附加值的生产，称为深加工。
农产品深加工是提升农产品价值、增加农民收入的关键环节。通过食品加工业、饲料加工业、生物化工制品业以及纺织业等不同的深加工方式，可以有效提高农产品的附加值，满足人们日益增长的生活需求，并促进农业产业的持续发展。
1、农业部规划设计研究院的农副产品加工研究所（简称“加工所”）是一家专注于农产品加工装备和技术研发、推广以及工程咨询的专业机构。自1979年成立以来，它的发展历程可以追溯到早期的种子加工工程室。
2、农业部规划设计研究院农副产品加工研究所专注于多个关键领域的研究与创新，以“开门办所、质量立所、人才强所”为指导，致力于提升农产品加工的政府服务、科技创新和工程集成能力。
3、农副产品加工工程：开展农产加工行业的相关政策、法律法规研究；农副产品加工技术标准、规程、规范的编制；农副产品加工技术的研究、推广；农业产业化技术及装备的组装、集成与推广。
1、在他的科研生涯中，单杨是国家和省级多个科技攻关（支撑）项目的首席专家，专注于农产品精深加工技术研究与农业经济管理。他曾多次赴国外参加农产品加工技术培训和学术交流，成果丰硕。